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대체재란, 비슷한 두 재화중 한 재화의 가격이 상승하면 다른 재화의 수요가 증가하는 경우 서로 대체관계에 있다고 말하며 이러한 대체관계에 있는 재화를 다른 재화의 대체재라고 합니다. 즉, 라면 가격이 너무 올르면 이를 대체할수 있는 밥에 대한 수요가 늘어나는 현상을 예로 들수 있습니다.
대체재 개념은 상대적이기에, 기준에 따라 비교가 가능합니다. 기준이 주식이라면 '밥 <-> 라면'이 대체재지만, 식단이 기준이라면 '밥(라면)<-> 고기'가 될수 있습니다.
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